Hallo RedF
Ich würde nur nach der Wassertemperatur regeln und nicht nach der Temperatur der Luft im Gehäuse. Die Luft im Gehäuse liegt immer etwa 5 bis maximal 10 Grad über der Zimmertemperatur. Die Zimmertemperatur kann aber im Sommer 10 Grad wärmer sein als im Winter. Damit ist die Luft im Gehäuse im Sommer zwangsläufig auch höher.
Die Wassertemperatur würde ich mal bei 35 - 40 Grad ansetzen. Auch 45 Grad sind noch kein Problem.
Dann würde ich mit der Lüfterleistung experimentieren. Lass einen Benchmark laufen, um volle Last zu erzeugen. Stelle erst die Lüfter auf volle Leistung und schau, welche Temperatur Wasser und Prozessor erreichen. Dann würde ich die Lüfterleistung in Schritten von 10 % reduzieren. Nach ein paar Minuten hat sich die Temperatur dann wider stabilisiert. So kannst du dich bis auf 20 % herunter arbeiten und siehst, welchen Einfluss die Lüfter auf die Temperaturen haben. Du hörst auch, wie laut die Lüfter sind. Dann kannst du dich entscheiden, wie stark du die Lüfter laufen lassen möchtest, so dass es nicht zu warm wird, die Lautstärke aber auch angenehm bleibt. Vermutlich reiche maximal 50 - 70 % Lüfterleistung.